Die Bratreine eignet sich gleichermaßen für Herd und Backofen. Sie ist ideal für Gerichte, die erst auf dem Herd angebraten werden und dann zur Fertigstellung noch im Ofen schmoren oder überbacken werden. Le Creuset hat das 3-ply Schichtsystem den Fähigkeiten von gusseisernen Töpfen nachempfunden. Vorteil bei dem 3-ply-Kochgeschirr ist die schnelle Aufheizung der Materialien und somit ein schnelleres und energiesparendes Kochen. Darüber hinaus werden die Griffe genietet, dadurch werden sie während des Kochens auf dem Herd nicht heiß. Die sichere Griffanbringung bietet längere Lebensdauer und erhöhten hygienischen Komfort. Weitere Produktmerkmale sind der Schüttrand und die Messskala, die das tägliche Kochen erleichtern. Die Ränder der Töpfe und Pfannen sind so geformt, dass ein leichtes, tropffreies Ausgießen ermöglicht wird. 3-ply bedeutet 3 Schichten und bestehen aus: • Innenschicht: Edelstahl 18/10 – Dieser Edelstahl ist ein hartes und langlebiges Metall, dessen Oberfläche ideal zum Kochen ist.• Durchgehender Aluminiumkern: Das weiche Metall Aluminium ist der perfekte Wärmeleiter – gleichmäßige Hitzeverteilung vom Boden bis in den Rand• Außenschicht: Magnetischer Edelstahl 18/0 – ermöglicht die Eigenschaft auf allen Herdarten zu funktionieren, einschließlich Induktion. Innen- und Außenschicht dienen außerdem als Wärmepuffer. Die Pfannen und Töpfe bestehen also alle aus diesen drei Schichten und werden in einem Stück geliefert. Le Creuset - das Aushängeschild für Qualität. Als Weltmarktführer für emailliertes Gusseisen steht Le Creuset für lebenslange Garantie. Die Herstellung ist ein echtes Handwerk. In Frankreich findet die Produktion in präziser Handarbeit statt. Jedes Produkt ein Unikat. MIt Anlehnung an die Fähigkeiten und der Form der Gussprodukte entwickelte Le Creuset die 3-ply Topfserie und die gesamte Poterie, sowie Küchenccessoires. Innenmaße: 35 cm x 25 cm - 5,5 L Außenmaße: 40,5 cm x 27 cm• 3-Schicht-Material• Boden und Topf aus einem Stück mit umlaufendem Schüttrand • Großzügig geformte Griffe • Genietete Griffe mit Edelstahlnieten• 30 Jahre Garantie, auch auf antihaftbeschichtete Produkte (ab Herstelldatum 2012)