Entdecken Sie das KAI Wasabi Black Santoku, das mit einer 16,5 cm langen Klinge aus poliertem 6A/1K6 Edelstahl und einer Rockwell-Härte von 58 (±1) HRC traditionelle japanische Handwerkskunst mit modernem Design vereint. Dieses Santoku ist ideal für präzises und vielseitiges Schneiden in jeder Küche. Das Messer besticht durch sein ergonomisch gestaltetes Design. Der schwarze Polypropylen-Griff bietet durch die Zugabe von Bambuspuder eine außergewöhnlich natürliche Haptik. Die polierte Klinge mit ihrer leichten Wölbung ermöglicht präzise und komfortable Schnittführungen. Das KAI Wasabi Black Santoku ist die perfekte Wahl für die anspruchsvolle Küche, geeignet zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse. Mit seinem ausgewogenen Schliff und der beidseitigen Schärfung ist es ein unverzichtbares Utensil für feine und präzise Schnitte. Pflegeleicht und langlebig: Der wasserbeständige Griff des Messers verhindert das Eindringen von Schmutz und erleichtert die Reinigung. Um die Schärfe und Qualität zu erhalten, empfehlen wir die Handwäsche und regelmäßiges Schärfen mit einem geeigneten Schleifstein. KAI steht seit über 115 Jahren für feine japanische Handwerkskunst und vereint die Tradition der Samurai-Schmiedekunst mit modernen Techniken. Seit der Gründung 1908 in Seki, Japan, hat sich KAI zu einem globalen Unternehmen entwickelt, das Qualität und Präzision in jedem Messer verankert.