Der Damoiseau Rhum Vieux Agricole VSOP vereinigt alle typischen Merkmale, sowie die Qualit\u00E4ten von gereiften Rhums, aus dem Hause Damoiseau. F\u00FCr mindestens vier Jahre reift dieser Rhum Agricole in kleinen Eichenf\u00E4ssern mit einem Fassungsverm\u00F6gen von 180 Litern. Die Dauer der Reifung erlaubt es ihm, sich Rhum Vieux mit dem Zusatz VSOP nennen zu d\u00FCrfen. In den F\u00E4ssern hat der Rhum einen Alkoholgehalt von 60 - 70 %. Das sorgt daf\u00FCr, dass das Holz weniger angegriffen wird und mehr Vanillin extrahiert. Vor dem Abf\u00FCllen, wird der Rhum auf eine Trinkst\u00E4rke von 42% Vol. gebracht.

Sein intensiver Duft ist gepr\u00E4gt von fruchtigen Aromen, frischen Zitrus-Noten, Gew\u00FCrzen und angenehmen R\u00F6staromen. Der lebendige Geschmack des Damoiseau VSOP ist vom Bouquet stark beeinflusst und wirkt am Gaumen harmonisch ausgewogen. Die W\u00FCrze steht dabei etwas mehr im Vordergrund und wird durch feine Pistazien-Aromen begleitet.;