Dank seiner verschleißfesten superharten Spezialbeschichtung ist dieser Stahl 3 x härter als der Standard, somit ist er auch für Messer mit hoher Härte wie. z.B. Damastmesser geeignet Durch die Ovale Form des Wetzstahls hat die Fläche einen größeren Kontakt zur Schneide und das Abziehen wird effektiver, außerdem liegt der Stahl durch ein etwas höheres Gewicht stabil in der Hand Der Griff besteht aus hochwertigem Eichenholz und liegt durch seine ovale Eckige Form jederzeit gut und sicher in der Hand. Der Beschlag schützt die Finger beim Wetzen Dieser Stahl ist überzogen mit einer superharten, verschleißfesten Spezialbeschichtung die bis zu 3 x härter wird als die eines jeden Standard-Wetzstahls. Nachweislich können wir bei unseren Wetzstählen auf über 150 Jahre Erfahrung zurückgreifen. Dies spiegelt sich auch in diesem Wetzstahl – MADE IN GERMANY – wieder