Die Sommerhimbeere 'Schönemann' reift zwischen Juli und Ende August, dabei begeistern die stumpfkegelförmigen Früchte mit einem angenehmen, süßen Geschmack. Die Sommerhimbeere eignet sich gleich gut zum Frischverzehr, zum Einkochen und auch für die leckere Obsttorte. Die Himbeere fühlt sich in vollsonnigen Lagen und in einem nährstoffreichen, durchlässigen Boden wohl. Die Himbeere Schönemann eignet sich vorzüglich für einen Anbau im Hausgarten, idealerweise an einem Drahtspalier. Diese Sorte ist robust, starkwachsend und bildet kräftige Seitentriebe. Die Früchte der Sommerhimbeere Schönemann entwickeln sich an den zweijährigen Ruten. Abgetragene Ruten der Himbeere werden nach der Ernte nahe über der Erdoberfläche abgeschnitten. Himbeeren bilden Ausläufer, daher ist eine Wurzelsperre sinnvoll.