Geschmackswunder aus Salento Der Doppio Passo Primitivo ist ein vollmundiger Rotwein aus Italien mit einer feinen Restsüße. Und ein absoluter Bestseller bei Ludwig von Kapff! Die süditalienische Spezialität besticht durch ihr dichtes Bukett von schwarzen Beeren, reifen Kirschen und einladenden Kakao-Noten. Am Gaumen spürt man die sanften Tannine, die dem Wein seinen charakteristischen Schmelz und eine weiche Struktur verleihen. Die konzentrierten Aromen und die feine Fruchtsüße setzen sich im Mund angenehm fort. Im langen Abgang klingt zudem eine feine Vanillenote an.Sein einzigartiges Profil verdankt der Doppio Passo Primitivo einer besonderen Herstellung. Denn die Trauben werden in zwei Durchgängen (doppio passo) geerntet – im ersten Durchgang bei voller Traubenreife und anschließend bei einer späteren Lese. Letztere liefert durch die längere Reifezeit Trauben mit einem erhöhten Zuckergehalt, der sich im Wein wiederum mit einer feinen Restsüße bemerkbar macht. Fülle, Intensität und Charakter sind schließlich zum Markenzeichen des Doppio Passo Primitivo geworden, der mit diesen Eigenschaften Freunde auf der ganzen Welt gefunden hat.Dieser Wein ist der ideale Begleiter zu Pizza und Pasta, herzhaften Fleischgerichten oder einem deftigen Eintopf. Doch auch solo weiß er in geselliger Runde mit Freunden stets zu gefallen. Überzeugen Sie sich selbst und genießen Sie den Doppio Passo Primitivo in vollen Zügen!