Saflax - Bio - Bohne - Edamame - Glycin - 8 Samen - Knusprige nussige Snack-Alternative - Reich an Omega-3-Fettsäuren und Vitaminen. Wissenswertes: Im Gegensatz zu reifen Sojabohnen sind Edamame-Bohnen weicher und haben eine leuchtend grüne Farbe. In den japanischen Kneipen (Izakaya) sind diese kleinen grünen Bohnen eine sehr beliebte Beilage zum Bier. Heutzutage bieten auch die europäischen Sushi-Bars diese gerne an. Die noch etwas unreifen, grünen und behaarten Schoten gart man am besten mit dem Stiel 5 bis 8 Minuten in kochendem Wasser. Nach dem Kochen können sie in eine Schüssel gegeben und mit Meersalz und / oder anderen Gewürzen wie Chili oder Knoblauch bestreut werden. Es werden nur die grünen Sojabohnen in den Schoten gefressen, nicht das Perikarp der Schoten selbst. Die weichen Bohnen können entweder mit den Fingern aus der Schote gedrückt oder mit dem Mund ausgesaugt werden. Edamame-Bohnen können auch zu einem köstlichen grünen Püree verarbeitet und als exotische Beilage zu Fleisch oder Fisch serviert werden. Sie eignen sich auch als knackige Gemüseeinlage für Eintöpfe und Suppen und mit ihrem aromatischen Biss passen Edamame-Bohnen auch perfekt zu frischen Salaten. Natural Place: Die japanische Edamame stammt offensichtlich aus Japan, ist aber in ganz Asien zu finden und wird sogar in Deutschland bereits in kleinen Mengen angebaut. Anzucht: Sie können im März mit der Vermehrung im Haus beginnen, indem Sie die Samen in Töpfe pflanzen und auf eine sonnige Fensterbank stellen. Anfang Mai und nach dem letzten Frost können Sie auch mit der Aussaat im Freien beginnen. Achten Sie darauf, einen Abstand von 5 bis 10 cm zwischen den Samen und etwa 30 bis 50 cm zwischen den Reihen einzuhalten. Am besten nimmst du jedes Mal zwei Samen und pflanzt sie etwa 2 bis 3 cm tief in die Erde. Bedecken Sie die Samen mit Erde und kleiden Sie die Pflanzstelle mit etwas Kompost aus. Da die Edamame-Bohnen bei Vögeln sehr beliebt sind, solltest du etwas Schutz für dein frisch gesätes Beet vorbereiten. Durch die Zugabe von stickstofffixierenden Knöllchenbakterien (Bacterium radicola) in den Boden können Sie den späteren Ertrag bereits während der Pflanzung steigern. Die Rhizobien-Sorte, die in Japan für den Boden üblich ist, gibt es in Europa nicht, aber sie kann in Fachgeschäften gekauft werden. Platz: Edamame ist ein Starkzehrer und gedeiht in tiefgründigen und nährstoffreichen Böden mit guter Wasserspeicherung an einem sonnigen Platz in Ihrem Gemüsebeet. Pflege: Diese Pflanzen brauchen von Anfang an Nährstoffe und sollten vor allem an heißen Tagen regelmäßig und großzügig gegossen werden. Staunässe sollte vermieden werden. Das regelmäßige Entfernen von Unkraut und das Lockern des umgebenden Bodens führt zu einem höheren Ertrag und einem besseren Geschmack der Bohnen. Nach dem Auspflanzen sollten Sie auch ständig organischen Gemüsedünger bereitstellen. Erfahrungsgemäß dauert es von der Pflanzung bis zur ersten Ernte etwa 2 bis 3 Monate. Im Winter: Edamame ist nicht frosthart und wird im Folgejahr neu ausgesät. Bonsai: Nein Bildnachweis: Aus technischen Gründen werden Links als Text angezeigt. 18741-glycine-max-seed-package-front-german.jpg - Über uns : Kontakt SAFLAX - - saflax.de/copyright 18741-glycin-max-anbauanleitung-deutsch.jpg - Frank Laue - Saflax - saflax.de/copyright 18741-32-glycin-max.jpg - Über uns : Kontakt SAFLAX - - saflax.de/copyright 18741-33-glycine-max.jpg - Über uns : Kontakt SAFLAX - - saflax.de/copyright 18741-34-glycine-max.jpg - Über © © © uns : Kontakt SAFLAX - - saflax.de/copyright 18741-34-glycine-max.jpg - Über © © uns : Kontaktieren Sie SAFLAX - - © saflax.de/copyright 18741-35-glycine-max.jpg - Über uns : Kontaktieren Sie SAFLAX - - saflax.de/copyright 18741-36-glycine-max.jpg - Über © © uns : Kontaktieren Sie SAFLAX - - saflax.de/copyright 18741-37-glycine-max.jpg - Über © uns : Kontaktieren Sie SAFLAX - - saflax.de/copyright