Flachs - Chicorée - Cichorium intybus - 250 Samen - Die Grundlage des - Muckefuck - hilfreich bei Reizmagen und lecker als Salat. Mit keimfreiem und durchlässigem Blumenerde auf Basis von Kokosfasern für eine erfolgreiche Kultivierung. Wissenswertes: Die mehrjährige Cichorium intybus ist eine wilde Variante des Chicorée-Salats, die von Juli bis September blau, manchmal auch weiß blüht. Die Blüten öffnen sich in den Morgenstunden, folgen der Sonne und schließen sich am frühen Nachmittag. Der Chicorée ist eine sehr alte Heilpflanze zur Stärkung des Magens. Die ersten Aufzeichnungen über die Pflanze wurden auf ägyptischen Papyrusrollen gefunden. Der französische "Mocca faux" (Fake-Kaffee), in Deutschland auch als "Muckefuck" bekannt, wird aus den Wurzeln der Pflanze hergestellt. . Wirkstoffe: 2 g Blätter und Wurzeln mit 150 ml heißem kochendem Wasser übergießen und den Tee nach 10 Minuten Köcheln abseihen. Bei Appetitlosigkeit können Sie den Tee etwa eine halbe Stunde vor dem Essen trinken, und bei Verdauungsstörungen können Sie den Tee nach den Mahlzeiten einnehmen. Teemischung: Nehmen Sie zwei Teelöffel Chicorée, zwei Teelöffel Löwenzahn und einen Teelöffel Pfefferminze, übergießen Sie sie mit 500 ml heißem Wasser und lassen Sie den Tee etwa drei Minuten köcheln. In der Küche: Die rohen Blätter sind eine herbe Komponente für Wildkräutersalate, gekochter Chicorée passt gut zu Suppen oder als Beilage. Der Radicchio und der Chicorée-Salat sind einfach kultivierte Sorten des Chicorium intybus. "Muckefuck": Schneide die Wurzel der Pflanze in kleine Stücke und lege sie zum Trocknen in einen Ofen bei mittlerer Hitze. Danach die trockene Wurzel ohne Öl in einer Pfanne sanft rösten. Jetzt können Sie die gerösteten Stücke mahlen und das Pulver auf die gleiche Weise wie echtes Kaffeepulver für die Zubereitung einer Tasse Kaffee verwenden. Natürlicher Ort: Der Chicorée hat seinen natürlichen Lebensraum in Europa und Westasien. Anbau: Die Samenvermehrung im Innenbereich ist das ganze Jahr über möglich. Pflanzen Sie die feinen Samen 1 bis 2 cm tief in feuchte Blumenerde oder Kräutersubstrat und decken Sie den Samenbehälter mit Klarsichtfolie ab, damit die Erde nicht austrocknet. Vergiss nicht, ein paar Löcher in die durchsichtige Folie zu bohren und sie jeden zweiten oder dritten Tag für ca. 2 Stunden komplett abzunehmen. So vermeidest du Schimmelbildung auf deinem Blumenerde. Stellen Sie den Samenbehälter an einen hellen und warmen Ort mit einer Temperatur zwischen 20°C und 25°Celsius und halten Sie die Erde – am besten mit einem Wassersprüher – feucht, aber nicht nass. Ab Mai können Sie die Samen auch direkt in Ihren Garten pflanzen. Standort: Die Chicorée bevorzugt warme und vollsonnige Plätze mit eher trockenem und nährstoffreichem Boden. Pflege: Die Chicorée entwickelt eine tief reichende Pfahlwurzel und braucht für die Anzucht einen hohen Topf. Von Juli bis Oktober kann die Pflanze geerntet werden. Die Blätter müssen vor der Blüte gesammelt, dann gereinigt und in Stücke geschnitten werden. Nach dem Trocknen der Blätter, entweder in der Sonne oder in einem Ofen bei mittlerer Hitze, kannst Du das Kraut an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahren. Im Winter: Der Chicorée ist absolut frostbeständig und benötigt im Winter keinen besonderen Schutz. Bonsai: Keine Bildnachweise: Aus technischen Gründen werden Links als Text angezeigt. 25222-cichorium-intybus-seed-package-front-german.jpg - © Manfred Heyde - CC-BY-SA-3.0 - creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0 15222-cichorium-intybus-cultivation-instruction-german.jpg - Frank Laue - © Saflax - saflax.de/copyright 15222-01-Cichorium-intybus.jpg - Manfred Heyde - CC-BY-SA-3.0 - creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0 - -