Das Besondere an diesem alkoholfreien Destillat Der Windspiel Alkoholfrei wirbelt ein wenig die Kategorien durcheinander. Da er keine gebrannte Spirituose mit Wacholder ist – wie soll das gehen mit 0 Promille – darf er nicht als Gin bezeichnet werden und noch viel weniger als alkoholfreier Gin. Denn diese Kategorie gibt es rechtlich gar nicht. Andererseits steht allein der Name Windspiel automatisch für exklusive Gin-Kreationen, die mit handwerklicher Sorgfalt und viel Liebe im Detail erzeugt werden. Und bei allen großen Unterschieden: Tatsächlich ist der Windspiel Alkoholfrei ein Destillat ganz im Stil der Spirituosen-Manufaktur aus der Eifel. Nur eben ein alkoholfreies. Wie der Windspiel Premium Dry Gin gewinnt der Alkoholfreie sein geschmackliches Profil durch zwölf ausgesuchte Botanicals. Jedoch werden die gleichen Zutaten anders verarbeitet, indem sie mit Wasserdampf destilliert werden und eben nicht mit neutralem Alkohol. Zu den Botanicals zählen ausgesuchte Früchte, Kräuter und Gewürze, die selbstverständlich nicht komplett preisgegeben werden. Sicher ist jedoch, dass Zimt, Nelken, Piment und Zitrusfrüchte, Koriander, Lavendel und natürlich Wacholder auf der Liste der Windspiel-Botanicals stehen. Das alkoholfreie Destillat ist zudem vegan und zuckerfrei. Wie das alkoholfreie Destillat schmeckt: fruchtig & frisch An der Nase zeigt sich zunächst der Duft von orientalischen Gewürzen wie Nelke und Piment. Dazu stimmen Zitrusaromen ein, die dem Destillat viel Frische einhauchen und auch die typische Wacholdernote zeigt sich alsbald. Damit bringt der Windspiel Alkoholfrei alles mit, was es für Longdrinks und auch Cocktails ohne „Umdrehungen“ braucht. Eine Alternative, die man unbedingt ausprobieren sollte. Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Energiewert 15,6 KJ / 3,7 Kcal Kohlenhydrate 0,2 g, davon Zucker 0 g Fett < 0,5 g davon ges. Fettsäuren < 0,1 g Eiweiß < 0,5 g Salz 0,03 g Basis für alkoholfreie Longdrinks und Cocktails. Zutaten: Wasser, natürliche Aromen und Destillate, Säurungsmittel: Citronensäure, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat.