[GESCHMACK] Ein Pfeffer, der keiner ist: Cayennepfeffer-Pulver wird nämlich aus Chilischoten gewonnen; Auf dieser Basis sorgt Cayennepfeffer in Gerichten für eine gewisse Schärfe aber auch rauchige Note. [SCHÄRFE CAYENNEPFEFFER] Charakteristisch für den Cayennepfeffer sind ein leicht rauchiger Geschmack mit einer dezenten Bitternote und seine feurige Schärfe, die zwischen 30.000 und 50.000 Scoville erreichen kann; Also Vorsicht mit der Dosierung; Dieses Pulver ist nichts für schwache Nerven! [ANWENDUNG] Cayennepfeffer passt mit seiner besonderen Schärfe zu sehr vielen Gerichten, besonders eignet er sich aber zum Würzen von Fleischgerichten mit Lamm, Huhn, Pute oder Wild; Er wird aber auch oft in Suppen, Aufläufen oder Ragouts verwendet, um diesen das gewisse etwas zu verleihen! [BESTE QUALITÄT] Ohne Geschmacksverstärker und künstliche Farbstoffe; Die Zutaten werden frisch bezogen, in die klassisch-eleganten Ankerkraut Korkengläser umgefüllt und nach sehr kurzer Lagerzeit an die Kunden versandt. [GESCHENK-IDEE] Cayennepfeffer hat seine Ursprünge vermutlich in der indischen, indonesischen und thailändischen Küche und ist heute in aller Welt vertreten und eignet sich daher perfekt als Geschenk für Hobbyköche und -köchinnen verschenkt; Insbesondere im Ankerkraut Korkenglas ist der gemahlene Cayennepfeffer ein besonderer Hingucker!