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Schwarzk\u00FCmmel, ganz
Schwarzk\u00FCmmelsamen \""Nigella sativa\""
Schwarzk\u00FCmmel ist weder mit K\u00FCmmel verwandt, noch mit Sesam, dem er \u00E4hnlich sieht. Es handelt sich um die Samen des Hahnenfu\u00DFgew\u00E4chses Nigella.
Bei uns sind die Schwarzk\u00FCmmelsamen mit ihrem aromatischen, leicht scharfen Geschmack beliebt als Brotgew\u00FCrz, z. B. auf t\u00FCrkischem Fladenbrot oder auf indischem Naanbrot.
Verwendung:
Schwarzk\u00FCmmel passt zu allen indischen, t\u00FCrkischen und orientalischen Gerichten. Er harmoniert mit allen mediterranen Gew\u00FCrzen und entwickelt ein besonders nussiges Aroma, wenn man die Samen vor dem Verzehr kurz in einer Pfanne ohne Fett anr\u00F6stet. ;
Schwarzkümmel ganz, Schwarzkümmelsamen, Nigella Sativa, 500g, von besser-natur
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Schwarzk\u00FCmmel passt zu allen indischen, t\u00FCrkischen und orientalischen Gerichten. Er harmoniert mit allen mediterranen Gew\u00FCrzen und entwickelt ein besonders nussiges Aroma, wenn man die Samen vor dem Verzehr kurz in einer Pfanne ohne Fett anr\u00F6stet. ;
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