Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise. Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise. Die Fermentation ist ein biotechnologisches Verfahren, bei dem organische Stoffe (beispielsweise Nutzpflanzen für den menschlichen Konsum) unter Luftausschluss durch die Stoffwechselaktivität von Mikroorganismen behandelt werden. Der französische Biochemiker Louis Pasteur war einer der Mitentdecker der Fermentation und prägte hierfür den Ausdruck Fermentation, c´est la vie sans l´air“ (Fermenta tion ist das Leben ohne Luft). Unter anderem ist das Verfahren bei der Prozessierung von Lebensmitteln bewährt, um die Haltbarkeit zu verlängern. Für verschiedenste Pfl anzen wurde gezeigt, dass deren Inhaltsstoffe im Zuge der menschlichen Verdauung durch die Mikrofl ora des Darms verstoffwechselt werden. Dies ist für viele traditionsgemäß eingesetzte Pflanzen ein belegter Zwischenschritt vor der Aufnahme in den Organismus. In der Anwendung gibt es jedoch große interindividuelle Unterschiede, nicht zuletzt infolge der von Mensch zu Mensch unterschiedlichen Zusammensetzung der Mikrofl ora. Durch die Fermentation besteht die Möglichkeit, schon vorher das Pfl anzenmaterial mit wesentlichen Komponenten anzureichern. Zusätzlich werden die zellulären Strukturen des Pflanzenmaterials aufgeschlossen und die darin enthaltenen Inhaltsstoffe mobilisiert. Daher erlangt die Fermentation auch in der Herstellung pflanzlicher Präparate eine immer größere Bedeutung. Zutaten: Fermentiertes Curcuma-Granulat (63,7 %), Curcuma-Extrakt (davon 95 % Curcuminoide), Kapselhülle Hydroxypropylmethylcellulose, Phosphatidylserin (aus Sonnenblumenlecithin; 1,2 %), Natriumselenit (0,002 %). Fermentura® CURCUMA DUO ist vegan, lactose-, gluten- und sojafrei. Nährwerte: Inhaltsstoffe pro Kapsel   Curcuma-Granulat fermentiert 550 mg   Curcuma-Extrakt 140 mg   davon Curcuminoide 133 mg   Phosphatidylserin 10 mg   Selen 8,25 µg (15)* * % NRV = Nutrient Reference Value - Referenzwert nach LMIV Verzehrempfehlung: Täglich eine Kapsel mit etwas Flüssigkeit einnehmen. Hinweis: Bitte bewahren Sie Fermentura® CURCUMA DUO an einem trockenen Ort und nicht über 25 °C auf. Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrmenge darf nicht überschritten werden. Außerhalb der Reichweite von kleinen Kindern aufbewahren. Nettofüllmenge: 30 Kapseln = 25,9 g Hersteller: AuraNatura® eine Marke der AN Schweiz AG Leubernstrasse 6 CH-8280 Kreuzlingen Zutaten: Fermentiertes Curcuma-Granulat (63,7 %), Curcuma-Extrakt (davon 95 % Curcuminoide), Kapselhülle Hydroxypropylmethylcellulose, Phosphatidylserin (aus Sonnenblumenlecithin; 1,2 %), Natriumselenit (0,002 %). Nährwerte: Nährwerte pro Kapsel Energie 2 kJ/ 0 kcal Fett 0,02 g - davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 0,01 g - davon Zucker 0 g Eiweiß 0 g Salz 0,002 g Inhaltsstoffe pro Kapsel Curcuma-Granulat fermentiert 550 mg Curcuma-Extrakt 140 mg - davon Curcuminoide 133 mg Phosphatidylserin 10 mg Selen 8,25 µg (15)* *% NRV = Nutrient Reference Value – Referenzwert nach LMIV Verzehrempfehlung: Täglich eine Kapsel mit etwas Flüssigkeit verzehren. Hinweis: Die angegebene empfohlene Tagesmenge darf nicht überschritten werden. Aufbewahrung: Kühl (6-25 °C) und lichtgeschützt lagern. Außerhalb der Reichweite von kleinen Kindern aufbewahren. Nettofüllmenge: 30 Kapseln = 25,9 g Herstellerdaten: AuraNatura® Leubernstrasse 6 Kreuzlingen