Balvenie 12 Years Double Wood ist ein Single Malt Scotch Whisky mit einem unverwechselbaren Charakter. Der Charakter wird durch seine einzigartige Reifung in zwei Hölzern definiert. Zunächst in einem Fass aus amerikanischer Eiche, das Bourbon enthielt, und dann in einem Fass aus spanischer Eiche, das Sherry enthielt. Über Balvenie 12 Years DoubleWood Der Balvenie 12 Years DoubleWood ist ein bekannter Single Malt Scotch Whisky, der sich seinen Platz unter den besten Whiskys der Welt verdient hat. Dieses außergewöhnliche Getränk stammt aus der Balvenie Distillery in Dufftown, Schottland, und wurde im Laufe der Zeit von Meisterhandwerkern perfektioniert, die sich voll und ganz ihrem Handwerk verschrieben haben. Einzigartiger Reifungsprozess Wie der Name schon sagt, durchläuft der Balvenie 12 Years DoubleWood einen einzigartigen Reifungsprozess in zwei verschiedenen Arten von Holzfässern. Zunächst reift der Whisky einige Zeit in traditionellen Fässern aus amerikanischer Eiche, was ihm weiche Vanillearomen und einen Hauch von Honig verleiht. Anschließend wird er in Sherryfässer aus europäischer Eiche umgefüllt, wo er reiche Fruchtnoten und einen tiefen, würzigen Charakter erhält, der dem Endprodukt Komplexität verleiht. Geschmacksnoten Am Gaumen bietet der Balvenie 12 Years DoubleWood ein köstliches Zusammenspiel von Aromen wie süßen Früchten, Oloroso-Sherry-Noten und Schichten von cremigem Toffee. Sein sanftes und mildes Geschmacksprofil macht ihn zur idealen Wahl für erfahrene Whisky-Kenner und Neulinge gleichermaßen. Das Aroma ergänzt den Geschmack auf wunderbare Weise, mit einem Hauch von nussiger Süße, Zimtgewürz und einem subtilen Unterton von Eiche. Spaßige Fakten und Produktionsprozess Zu den interessanten Fakten über diesen exquisiten Whisky gehören seine lange Geschichte und seine Hingabe an die Handwerkskunst. Die Balvenie Distillery stellt seit 1892 Qualitätswhisky her und verwendet noch immer viele traditionelle Methoden im Produktionsprozess. So wird beispielsweise die Gerste vor Ort selbst angebaut und ein traditioneller Malzboden verwendet - eine Seltenheit in der heutigen Whiskyindustrie. Außerdem beschäftigt das Unternehmen ein eigenes Team von Küfern, die die Fässer warten und reparieren, um eine optimale Qualität während des Reifungsprozesses zu gewährleisten. Fazit Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der Balvenie 12 Years DoubleWood eine wahre Hommage an die Kunst der Whiskyherstellung ist. Sein einzigartiger Reifungsprozess in doppeltem Holz, sein reiches Erbe und seine Hingabe an die traditionelle Handwerkskunst machen ihn zu einem herausragenden Produkt für jeden, der einen fantastischen Single Malt Scotch Whisky genießen möchte.