Mit seiner schnellen Aufheizung und der großzügig dimensionierten emaillierten Gusseisen-Grillfläche ist der Buffalo extra große gerippte Kontaktgrill eine leistungsstarke und zuverlässige Ergänzung für Profiküchen. Perfekt gestaltet, um großartig schmeckendes Essen zu produzieren, verfügt der Grill über eine präzise Wähltemperatursteuerung und einen programmierbaren digitalen Timer, sodass Sie immer gleichbleibende Ergebnisse erzielen, egal ob Sie traditionelle Frühstücke oder verführerische Imbisssnacks zubereiten. Die gegenbalancierte emaillierte Gusseisen-Obergrillplatte maximiert den Kontakt zwischen der Hitze und dem Essen. Dies gewährleistet nicht nur ein gleichmäßiges Garen ¿ es beschleunigt auch das Kochen, um Warteschlangen zu vermeiden. Und dank des gerippten Designs der Platten wird Fett und Öl vom Essen weggeleitet, was zu gesünderen Gerichten beiträgt, während es zugleich attraktive, nur gegrillte Markierungslinien hinzufügt, die Kunden begeistern. Und da die Platten aus emailliertem Gusseisen sind, speichern sie länger mehr Wärme, was bedeutet, dass die Erholungszeiten verkürzt werden ¿ das heißt weniger Wartezeit, bis die Kochtemperaturen erreicht sind. Der Grill enthält auch eine eingebaute, abnehmbare Auffangschale, die hilft, die Grillfläche sauber und frei von Verunreinigungen zu halten - unerlässlich, um die Qualität des gekochten Essens aufrechtzuerhalten. Die Auffangschale macht den Grill auch erheblich leichter zu reinigen ¿ einfach entfernen, entleeren und in die Spülmaschine stellen. Egal, ob er in einem Café, einer Kantine, einem Kiosk oder auf einem mobilen Catering-Event verwendet wird, der Buffalo Doppelkontaktgrill ist eine fantastische Wahl für den Profi. 2,5 kW. Gerippte Platte