Der Enate Cabernet Sauvignon 2016 spiegelt das Terroir von Somontano mit seinem beeindruckenden Geschmacksprofil wider. Die dominierenden Aromen von reifen roten Früchten wie Erdbeere, Himbeere und Kirsche werden durch Eichentöne ergänzt. Zusätzliche Tiefe gewinnt dieser Rotwein durch die balsamischen Noten und eine kräftige Würze, welche die mineralischen Eigenschaften hervorheben. Darüber hinaus prägen Toastaromen, Kokos und cremige Akzente das Gesamtbild, und die geschmeidigen, reifen Tannine betonen das hohe Potential des Weins. Die ideale Begleitung findet dieser Wein zu Gerichten wie geräuchertes Fleisch, Schmorbraten und verschiedene rote Fleischsorten. Verantwortlich für diesen begeisternden Wein ist das Weingut Le Senate Azienda Agricola, gelegen in einem zentralen Teil Spaniens.