Postharvest Diseases of Fruits and Vegetables
Development and Control
R. Barkai-Golan (Author)
9780444505842, Elsevier Science
Hardback, published 7 June 2001
442 pages
24.4 x 17.5 x 2.8 cm, 0.93 kg
(A.A. Kader, Department of Pomology, UC Davis, USA)\""Dr. Barkai-Golan effectively used her expertise and experience as a researcher and professor of postharvest pathology in writing a very informative reference book that will be very useful to teachers, students, researchers, extension workers, and others who are interested in reducing postharvest losses of produce.With more than 1000 cited references, this book presents a thorough review of the relevant literature on postharvest pathology of fruits and vegetables.\"" --Perishables Handling Quarterly No. 107
Focusing on the great variety of research being done in the field of postharvest pathology, this volume presents a collection of topics concerning the diseases of harvested fruits and vegetables.
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R. Barkai-Golan (Author)
9780444505842, Elsevier Science
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24.4 x 17.5 x 2.8 cm, 0.93 kg
(A.A. Kader, Department of Pomology, UC Davis, USA)\""Dr. Barkai-Golan effectively used her expertise and experience as a researcher and professor of postharvest pathology in writing a very informative reference book that will be very useful to teachers, students, researchers, extension workers, and others who are interested in reducing postharvest losses of produce.With more than 1000 cited references, this book presents a thorough review of the relevant literature on postharvest pathology of fruits and vegetables.\"" --Perishables Handling Quarterly No. 107
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Postharvest Diseases of Fruits and Vegetables
Development and Control
R. Barkai-Golan (Author)
9780444505842, Elsevier Science
Hardback, published 7 June 2001
442 pages
24.4 x 17.5 x 2.8 cm, 0.93 kg
(A.A. Kader, Department of Pomology, UC Davis, USA)\""Dr. Barkai-Golan effectively used her expertise and experience as a researcher and professor of postharvest pathology in writing a very informative reference book that will be very useful to teachers, students, researchers, extension workers, and others who are interested in reducing postharvest losses of produce.With more than 1000 cited references, this book presents a thorough review of the relevant literature on postharvest pathology of fruits and vegetables.\"" --Perishables Handling Quarterly No. 107
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General | |
---|---|
Type | Textbook |
Language | English |
Format | Hardcover |
Brand | Elsevier Science & Technology |
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