Frozen Food Science and Technology Evans Hardback Wiley–Blackwell 9781405154789
£133.89
Produktbeschreibung
Frozen Food Science and Technology
Evans (Author)
9781405154789
Hardback, published 16 May 2008
368 pages
24.4 x 16.8 x 2.1 cm, 0.698 kg
Subject Areas: Chemistry [PN]
Frozen Food Science and Technology Evans Hardback Wiley–Blackwell 9781405154789
Frozen Food Science and Technology
Evans (Author)
9781405154789
Hardback, published 16 May 2008
368 pages
24.4 x 16.8 x 2.1 cm, 0.698 kg
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