Feiern Sie die beliebteste Mayonnaise des Südens und lernen Sie, wie man damit auf neue, köstliche Arten kocht, mit diesem Kochbuch von der Food-Autorin und Duke’s-Liebhaberin Ashley Freeman. Mayonnaise ist eines dieser polarisierenden kulinarischen Themen, ähnlich wie Ananas auf Pizza. Diejenigen, die Mayonnaise lieben, wissen, dass keine Mayonnaise beliebter ist als Duke’s, ein südlicher Grundpfeiler mit einer wachsenden Fangemeinde, die sich nach Norden ausbreitet. Das Duke’s Mayonnaise Kochbuch zeigt Ihnen, wie Sie den köstlichsten Hühnersalat oder gefüllte Eier zubereiten und neue Ansätze für alltägliche Rezepte entdecken können. Denken Sie daran, was Mayonnaise eigentlich ist: eine wunderschöne Emulsion aus Eiern, Öl und einem Hauch Zitrone für die Säure, die allesamt essentielle Elemente beim Kochen und Backen sind. Mayonnaise hinzuzufügen kann Ihnen helfen, den flauschigsten Mürbeteig, die fluffigsten Rühreier und den köstlichsten Schokoladenkuchen zu kreieren. Das Duke’s Mayonnaise Kochbuch ist eine Sammlung von Rezepten, inspiriert von den Reisen der Autorin Ashley Freeman durch das Land. Von klassischen Favoriten wie Tomatenkuchen bis hin zu unerwarteten Gerichten wie miso-glasiertem Lachs oder klebrigem Toffee-Pudding werden Sie entdecken, wie vielseitig die Lieblingsmayonnaise des Südens wirklich ist. Und mit Geschichten und Testimonials von beliebten, bekannten Köchen und Food-Autoren ist das Duke’s Mayonnaise Kochbuch ein unverzichtbares Buch für treue Fans und Neulinge gleichermassen.