Kn\u00F6delk\u00FCche: Die 250 besten Rezepte von pikant bis s\u00FC\u00DF.
Von Wagner / Pernkopf
\""Kn\u00F6del und Kl\u00F6\u00DFe sind zwar keine Di\u00E4tmahlzeit, schmecken aber
hervorragend: \u201EWenn man keinen Kn\u00F6del isst\u201C, so lautet ein altes
ober\u00F6sterreichisches Sprichwort, \u201Edann hat man den ganzen Tag Hunger\u201C.
Eingedenk dieser weisen Erkenntnis sind die Kn\u00F6del l\u00E4ngst zum
Markenzeichen einer bodenst\u00E4ndigen Hausmannskost geworden: von den
klassischen Speck- und Grammelkn\u00F6deln bis hin zu Spezialit\u00E4ten wie
Kraut- und K\u00FCrbiskn\u00F6deln oder allerlei s\u00FC\u00DFen K\u00F6stlichkeiten mit Obst und
Schokolade. Ingrid Pernkopf, die Meisterk\u00F6chin vom Landgasthof Gr\u00FCnberg
in Gmunden, und Kochbuch-Bestsellerautor Christoph Wagner zeigen, dass
der kulinarischen Fantasie im weiten Kn\u00F6del-Universum keine Grenzen
gesetzt sind. Mit 200 Rezepten legen sie das ultimative
Kn\u00F6del-Komped
Kn\u00F6delk\u00FCche: Die 250 besten Rezepte von pikant bis s\u00FC\u00DF.
Von Wagner / Pernkopf
\""Kn\u00F6del und Kl\u00F6\u00DFe sind zwar keine Di\u00E4tmahlzeit, schmecken aber
hervorragend: \u201EWenn man keinen Kn\u00F6del isst\u201C, so lautet ein altes
ober\u00F6sterreichisches Sprichwort, \u201Edann hat man den ganzen Tag Hunger\u201C.
Eingedenk dieser weisen Erkenntnis sind die Kn\u00F6del l\u00E4ngst zum
Markenzeichen einer bodenst\u00E4ndigen Hausmannskost geworden: von den
klassischen Speck- und Grammelkn\u00F6deln bis hin zu Spezialit\u00E4ten wie
Kraut- und K\u00FCrbiskn\u00F6deln oder allerlei s\u00FC\u00DFen K\u00F6stlichkeiten mit Obst und
Schokolade. Ingrid Pernkopf, die Meisterk\u00F6chin vom Landgasthof Gr\u00FCnberg
in Gmunden, und Kochbuch-Bestsellerautor Christoph Wagner zeigen, dass
der kulinarischen Fantasie im weiten Kn\u00F6del-Universum keine Grenzen
gesetzt sind. Mit 200 Rezepten legen sie das ultimative
Kn\u00F6del-Komped
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